C'est beau la vie, Cooking

♦Pirate Party♦ #3 Les gâteaux

26/09/2014

Dernier petit billet de la série de l’anniversaire des pirates : je vais partager avec vous les recettes utilisées pour les gâteaux!

Tout d’abord j’ai commencé par faire de petits sablés, certains en forme de tête de mort, d’ancres marines, et d’autres en biscuits tout simple avec écrit ELOI ou bien NINO (emportes-pièces toujours chez Mylittleday)

20140921_153349

La recette est facile, une pâte sablée on ne peut plus simple :

100gr de sucre

250gr de farine

120 gr de beurre froid en morceaux

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

On mélange tout au robot, puis on met au frais avant de travailler la pâte sur un plan fariné.

Sur les têtes de morts j’ai rajouté de la pâte à sucre (recette plus bas).

20140921_163502

Ensuite j’ai réalisé de petits cupcakes au chocolat, surmontés de décorations en pâte d’amande et pâte à sucre : pâte d’amande maison au Cook’in, la révélation!

20140921_153442

 

Et enfin, le gâteau !!!

Je suis partie de la recette du Rainbow cake du blog A manger et à voir que m’avais indiqué ma copine Estelle et que j’avais déjà testé -et approuvé- plusieurs fois (notamment ici). Seulement là, je n’ai pas fait le délicieuc glaçage au fromage frais/citron, car mes deux pirates voulaient du chocolat!!! J’ai donc alterné les couche de génoise vanille, du chocolat, entre lesquelles j’ai appliqué de la ganache choco (crème fraîche puis chocolat fondu, fouettés ensemble).

J’ai recouvert le tout de pâte à sucre, et là, quelle aventure…

C’est tout moi ça, entreprendre les choses au dernier moment, en me fixant des objectifs rarement réalisables… Donc j’ai envoyé mon super mari chercher de la pâte à sucre le vendredi soir pour faire mes gâteaux le samedi… A Toulouse, les magasins où on en trouve, ça ne court pas les rues… et au Cultura il n’y avait que de tout petits paquets. On a donc décidé qu’il ramène du rouge, du noir et du bleu ciel, et que pour le blanc on verrait plus tard!

Plus tard, c’était le lendemain quoi! j’ai tenté de faire ma pâte à sucre au Cook ‘in en suivant cette recette, et là, miracle!!! Elle était parfaite!!! Comme on ne pouvait récupérer les courses au drive que le soir (toujours le même problème, aucune organisation, dernier moment, tout ça tout ça quoi!), j’ai quand même fait l’erreur de la mettre au frigo pensant qu’il suffirait de la passer au micro-onde pour la retravailler facilement… donc le soir quand j’ai voulu recouvrir mon gâteau, j’ai réussi, mais bon, elle était beaucoup plus malléable juste après l’avoir faite… je ne referai pas la même bêtise!

Bref, ça s’est craquelé, ça n’était pas du tout parfait, j’ai du bidouiller à grand renfort de déco par-ci par-là, mais le gâteau a fait son effet, et vraiment les kids étaient heureux comme tout et c’était bien ça mon objectif 🙂

20140921_163010

 

20140921_161906

 

20140921_161857

 

20140921_161314

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

You Might Also Like

8 Comments

  • Reply Meenah 26/09/2014 at 12:55

    Génial j’adore !! C’est trop beau et ça devait être trop bon !!

  • Reply Maman Prout 26/09/2014 at 22:21

    Whaouu magnifiques ces douceurs pirates 🙂

    • Reply Nino Pépito, Eloi Petit Pois 28/09/2014 at 22:22

      Merci beaucoup!

  • Reply De la laine dans le métro 28/09/2014 at 22:18

    C’est magnifique ! Que de travail ! Bravo

    • Reply Nino Pépito, Eloi Petit Pois 28/09/2014 at 22:23

      Merci beaucoup! J’avoue que ça me plait beaucoup de faire ça!

  • Reply mimoutch 30/09/2014 at 21:53

    Ouaouh !! Je suis admirative devant tant de travail ! Le résultat est bluffant. Tes twins et leurs petits copains-copines ont dû avoir les yeux qui brillaient en découvrant ton oeuvre. Bravo !

    • Reply Nino Pépito, Eloi Petit Pois 01/10/2014 at 14:15

      Oh vraiment merci beaucoup!! C’est vrai que les garçons étaient ravis de leur petite fête 😉

  • Reply Archibald & 3 petits points 01/10/2014 at 16:41

    quel boulot de dingue, tu devais être crevée 🙂 ils sont gâtés !!

  • Leave a Reply

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.